和風好味食堂：跟著節氣做漬物，日式家傳80道養生食
- 地球丸/編著，大好書屋，出版日期：2014/11/05
慢食 × 慢活新主張！ 手作漬物收藏四時節氣，陽光與時光共釀和風好味初春的新綠嫩芽，以蒜頭醬油淺漬，鮮味微苦卻充滿朝氣；炎夏陽光催化青梅，釀造醇厚美酒，不飲自醉；秋風送...more
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主廚上菜！超人氣星級料理自己做
- 蘋果日報副刊中心，商周出版，出版日期：2009/08/25
30位超人氣主廚傾囊相授，不用花大錢，在家即可享受五星級的人間美味。全書百道料理、近400張圖片，步驟拆解，清楚易懂。特別規劃1、依節氣、依食材、依料理法的三種查詢方式，滿足你的烹...more
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紅茶大事典
- 日本紅茶協會，楓書坊，出版日期：2014/09/05
史上最詳盡的紅茶事典，獻給最熱愛紅茶的您！你知道如何挑選適合自己的茶葉或茶包嗎？你是否對每次泡出的紅茶滋味都不同而困惑呢？或是想對紅茶的製程、產地、歷史、品牌等有更深入地瞭...more
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以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
- 石脅智廣，積木，出版日期：2014/05/01
你真的瞭解咖啡嗎？咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！不含咖啡因的咖啡怎麼做成的？用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎？為什麼烘焙豆...more
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免經驗．零失敗的超人氣麵包&甜點145道：超簡單的麵包機食譜全圖解
- 主婦之友社，八方，出版日期：2012/08/01
超簡單的麵包機食譜全圖解！烘焙麵包&甜點決定版！145道超人氣麵包&甜點，天天剛出爐！愛吃麵包、想動手做麵包的你，絕對不能錯過！★一本通！媲美專業烘焙師傅的無敵美味，...more
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餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典
- 郭宗坤，麥浩斯，出版日期：2014/01/26
饕客才知道的好吃魚種有哪些？ 熟成技術能讓魚肉美味加倍？ 白鯧魚什麼季節吃最肥美？ 魚該怎麼選？怎麼處理？怎麼保存? 知名料理人郭宗坤，大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻...more
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低糖少油好吃手工餅乾：Amazon評價五顆星，知名部落客不藏私食譜。
- 籐澤由紀，瑞昇，出版日期：2013/07/24
愛上手作餅乾低糖少油安心吃！★作者長期經營「Happy smile kitchen」手作甜點網站＆部落格，內容親切、詳實，食譜數量驚人，深獲網友驚嘆好評，現在結集出書囉，喜歡自己做甜點的你一定不可錯過。...more
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食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
- 黃惠玲，大塊文化，出版日期：2014/09/30
打敗黑心食物，就從選好食材，親手製作開始！《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。•真正不含任何人工添...more
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